（1）小芳用相同溶质质量分数的NaOH溶液、CuSO4溶液和葡萄糖溶液进行葡萄糖与新制的Cu（0H）2反应条件的

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（1）①2mLNaOH溶液中滴加3滴CuSO4溶液，有蓝色沉淀氢氧化铜生成，再加入2mL葡萄糖溶液，加热到沸腾，出现了红色沉淀；

②与①不同点是加入葡萄糖后没有加热至沸腾，说明葡萄糖与新制氢氧化铜反应条件之一是：加热至沸腾；

③与①不同点是：滴加顺序发生变化，①是2mLNaOH溶液中滴加3滴CuSO4溶液，溶液呈碱性，③2mLCuSO4溶液中滴加3滴NaOH溶液，说明葡萄糖与新制氢氧化铜反应条件之二是：在碱性溶液中进行；

（2）小明小时候用的水中溶有较多的钙和镁离子，这样的水称为硬水；探究雨水是否为硬水的方法是：用干净容器收集一些雨水，加入肥皂水（或香皂水），观察实验现象．

故答案为：

（1）①，Cu（OH）2；②加热至沸腾；③在碱性溶液中进行；

（2）钙和镁离子，硬．用干净容器收集一些雨水，加入肥皂水（或香皂水），观察实验现象．

与新制氢氧化铜溶液形成绛蓝色化合物的条件是多羟基物质，多羟基物质具有很弱的酸性，遇Cu(OH)?可生成盐。如葡萄糖是五羟基醛，遇Cu(OH)?生成的铜盐溶液即为绛蓝色；氢氧化铜可以与多羟基化合物反应生成环状的深蓝色螯合物，例如甘油与氢氧化铜的反应。

新制的Cu(OH)碱性悬浊液：常温下，多羟基的物质如甘油、乙二醇、葡萄糖都能溶解新制的Cu(OH)得绛蓝色溶液，羧酸与Cu(OH)发生中和反应得蓝色溶液。含—CHO的物质与新制Cu(OH)?碱性悬浊液加热有砖红色 Cu2O沉淀生成。

扩展资料：

多羟基化合物和氢氧化铜，在碱性条件下（一般氢氧化铜存在的都是碱性条件）生成某种铜的络合物，呈绛蓝色这没有为什么，就像在问Fe（OH）?沉淀为什么是红褐色沉淀一样，这是物质的特性，是通过实验得出的结论。

多羟基化合物和氢氧化铜的特殊现象，也是长期以来总结出来的验证多羟基化合物的方法，生成的是某种铜的络合物,呈绛蓝色。